戸隠では固い＝コワイ って言いますね。
かなーりこわーいクッキーです。
基本的に固いの大好き！
ドイツパンとかの噛み締め系、、、
良いですね～～～。
チーズが入っているので、
完全精進ではありませんが、
これが歯ごたえあってガリガリ美味しい☆
甘さは控えめ。
作って早々に半量は胃に消えます。
やせないわけだ。。。
私はいただきませんが、
お酒飲む人はおつまみにもなるかもです。
長野県産 中力粉
三温糖
長崎県産 塩
北海道産ナチュラルチーズ
ブラックペッパー
焼き時間 25分